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“品味邢襄”金秋美食文化节 与邢台美食来一场酣畅淋漓的邂逅

发表时间:2020-10-26 15:27:18  来源:邢台123  浏览:次   【】【】【
  10月25日,在逗号立方广场,琳琅满目的美食、精彩的文艺演出令人应接不暇。在此次美食节上,你会遇到隆尧的温汤肉,南宫的饼卷肉、平乡的纯手工麻花……有句话说得好:“唯有美食与爱不可辜负。”面对如此众多的美食,谁能够忍心错过这一场与美食酣畅淋漓的邂逅呢?
邢台日报社全媒体记者赵昊 郝德明 文/图
匠心独运 邢台美食受市民好评
美食节期间,本市各路大厨汇聚,一桌桌被赋予民俗与文化精髓,且精心烹饪的珍馐佳肴,渐次呈现匠心独运的艺术再造。一道道具有地方特色的美食不断挑逗着消费者的味蕾,市民、游客热情高涨,从四面八方闻香而来,一饱口福。
家住内丘的陈友才携妻儿闻讯前来,一家人先后品尝了临城绿岭核桃、临西馓子、巨鹿猪蹄。“昨天晚上从朋友圈知道市里在举办美食节,还有文艺演出,这不,全家人就开车过来了。美食节果然不错,网罗了邢台这么多美食,一次哪能吃够啊!”
现场,由邢台市烹饪(饭店)协会、冀字号菜品研发大师工作室制作的名吃名菜展台吸引了诸多市民驻足,“天鹅酥、田园香肘、龙王献宝”等精美菜品让展台大放异彩。
展台旁的面塑、食雕展示台上,栩栩如生的胡萝卜“凤凰”、面塑“蛟龙出海”,让市民赞叹不已。“心里美玫瑰花”“胡萝卜花”“面团玫瑰花”等被前来参观的小朋友争相收入囊中。
“知道邢台要办美食节,我们家亲戚从南宫赶来了。除了各种小吃,给我印象最深的就是食雕、面塑的展示,真没想到一块普通的面团,竟能雕琢成艺术品。”正领着一家人逛美食节的市民郑乾说。
正如郑乾所说,美食是品质生活中的艺术品。在《红楼梦》中,让刘姥姥惊讶不已的茄鲞、鸽子蛋和花形小点心,格调高雅而精致,不仅成了她一生中最可为外人称道的资本,也成了一处无限品味的美景。
美食文化 各商家推出“金字招牌”
邢台有3500年的建城史,邢酒更是闻名于天下。在逗号立方广场西侧的古顺酒厂展位,此次设立了古顺铜钱老窖和河北邢酒两处展位。此次古顺酒厂推出邢酒1262、邢酒1945两款酒为代表,外形以邢侯簋为原型,加入文化设计,深受市民青睐。
“我们想把本市最好的产品推介给更多家乡人。更多的是推介邢酒文化,做好邢字品牌,讲好邢台品牌故事。”河北古顺酿酒股份有限公司企宣部总监白云平说,她特别看好此次美食节,她认为,通过此次特色盛宴,定将在本市引发一场饮食与文化的交融与升华,必将成为体验者、美食者、参与者眼中的风景,舌尖上的享受,记忆中的美丽。
河北今旭面业有限公司的展位上,推出荞麦面、山药挂面、火锅面等网红产品,市民纷纷采购品尝。“这次的活动,与其说是享受美食,不如说是对家乡味道的思念。我认为特色美食既是一种文化符号和基因寄托,更是一种乡愁萦绕和幸福味道。它以其色香味、精气神的巧妙组合,成为永远伫立的本地民俗标识。”今旭面业相关负责人郭芳说。
在现场93个展位上,各个商家推出自家“金字招牌”,将本市各地最正宗的美食展示给市民和游客。
精彩演出 等你来与美食邂逅
现场,来自信都区的书法家们挥毫泼墨,将一幅幅俊逸挺秀、清雅自然的书法作品送给市民。“本次美食节,是对邢台的推介。作为书法家,我们尽自己的绵薄之力,将书法作品送给市民,让市民在享受美食的过程中,体验书法之美。”信都区书协主席林新学说。
据了解,在本次美食节期间,主办方共安排了11场各具特色的专场文艺展演,以激昂、活泼、热闹、欢快、动感的节目为主,聚拢人气、营造氛围,提升各县(市、区)人文历史、传统文化、特色美食的知名度、美誉度和影响力。
“我是老段,连说带串,今天我来到邢台金秋美食节,为家乡美食产品代言。”现场,邢台网红“老段哥”手拿一个糖画,对家乡美食赞不绝口。此次美食节,现场专设了10个网红直播带货区展位,来自各地的网红大咖利用网络直播的形式,通过电商和直播,将邢台特色美食、名优特产、非遗饮食文化等展示给市内外游客,推介给全国网友。
美食制作者匠心独运,令人眼前一亮;精彩演出,热闹非凡。此次活动为期9天,舌尖上品味美食,美食节品味邢襄文化,“品味邢襄”金秋美食文化节,让你与家乡美食来一场邂逅。
【邢台网】:http://www.xtrb.cn/xt/2020-10/26/content_769172.htm

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